Deze olijfolie komt van een van de oudste Port- en olijfoliehuizen van Portugal. Hoewel we niet gecertificeerd zijn, werken we volledig biologisch.
Quinta do Crasto omvat een groot gebied met eeuwenoude olijfgaarden. We produceren hier al vele jaren extra vergine olijfolie.
Onze Premium Extra Vierge Olijfolie maken we van de olijfsoorten Cobrançosa, Madural en Negrinha do Freixo. Deze komen van 2.640 eeuwenoude olijfbomen in de olijfgaard Quinta do Crasto (Cima Corgo).
De olie heeft een rijpe, fruitige smaak met hints van rijpe tomaat, gedroogd fruit en banaan. In de mond is de olie goed gebalanceerd tussen zoet, bitter en kruidig, met tonen van rijpe tomaat, banaan en appel. De afdronk is pittig en aanhoudend.
Gebruik de Quinta do Crasto Olijfolie Premium bij stukjes olijvenbrood met zeezout of in salades.
Cobrançosa en Madural zijn authentieke Portugese rassen. Hoewel we geen officieel certificaat hebben, werken we biologisch in onze olijfgaarden.
Onze olijfolie is van superieure kwaliteit! Het is een schitterende, verfijnde en licht peperige Portugese olijfolie.