icoon Unieke wijnen en een ruim assortiment Unieke wijnen en een ruim assortiment

icoon Gratis bezorging vanaf 12 hele flessen Gratis bezorging vanaf 12 hele flessen (in NL)

icoon professionele, betrouwbare wijntaxaties Professionele, betrouwbare wijntaxaties

Passito Di Pantelleria Pellegrino 0.375

 15,95

Passito Di Pantelleria Pellegrino 0.375

Een verfijnde dessertwijn uit de regio Sicilië, Italië. Deze Passito Di Pantelleria Pellegrino 0.375 heeft een goudgele tint die neigt naar barnsteen. Het boeket wordt gekenmerkt door een weelderig aroma van honing, gedroogde vijgen, abrikoos en gekonfijt fruit.

In de mond worden de zoete tonen prachtig in balans gebracht door de milde zuren afkomstig van de druiven, wat resulteert in een fruitige likeur met een heerlijke afdronk.

Na het zachte persen van gedroogde druiven en de toevoeging van gedroogde Zibibbo-druiven. De gisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 16 °C, onderbroken door een daling tot 3 °C. Rijping vindt plaats in stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur gedurende 10 maanden. Past uitstekend bij ricotta en vla, evenals bij donkere chocolade.

Serveer bij een temperatuur tussen 12 °C en 14 °C.

  • Zibibbo druif

Extra informatie

Gewicht 1 kg
Afsluiting

Alcoholpercentage

Druivensoort

Halve fles

Kleur

Land

Maat

Past goed bij

,

Regio

Smaakprofiel

Aroma van gedroogde vijgen, abrikoos, muskaatdruiven en honing

Wijnhuis

Wilt u meer weten over het wijnhuis waar de Passito Di Pantelleria Pellegrino 0.375 vandaan komt?
Klik hier voor dit wijnhuis.

Wat wij ook aanraden