Kopke Reserve Tawny 8 Years Port

De Kopke Reserve Tawny Port is een versterkte wijn en heeft een relatief hoog alcoholpercentage. Dit komt, doordat tijdens de gisting alcohol wordt toegevoegd, waardoor het gistproces stopt en de wijn zijn restsuikers behoudt. Port is een blend van meerdere druivensoorten. Door het verschil in mengen en samenstellen hiervan ontstaat een diversiteit aan stijlen en smaken.

Het is een prachtige, elegante rode port met een fustrijping van maar liefst 8 jaar. Deze botermalse Tawny is een blend van de druivenrassen Touriga Nacional, Touriga Franca en Tinta Roriz, samengesteld uit meerdere oogstjaren. Geur en smaak zijn zeer verfijnd met zachte houttonen en tonen van onder meer gedroogd fruit en vijgen. Schenk deze Tawny bij zachte Franse kaasjes, Hollandse kazen of een zoet dessert met melkchocolade.

Deze Kopke Reserve Tawny 8 Years Port is bruin van kleur met een bruin-tawny rand. Rijk, aromatisch in de neus, met geuren van noten, kruiden en vanille. De smaak is complex en harmonieus met aroma’s van gedroogd fruit en noten gevolgd door een mooie afdronk.

Erg lekker als aperitief, of bij:

Serveer temperatuur: tussen de 12 – 14ºC.