Kopke Quinta Mesquita Fine Tawny Port

Kopke Quinta Mesquita Fine Tawny Port. Een ‘Single Quinta’ Tawny Port met een houtrijping van tenminste 5 jaar.

Een levendige bruinoranje kleur. In de neus geuren van honingdauw fruit en vanille. De smaak is zacht en rond, met volle rijke smaken van fruit, vanille en specerijen; gevolgd met een mooie afdronk.

De Tawny port komt al een heel stuk dichter in de buurt bij het hebben van een échte port beleving. Een Tawny is dieper en rijker van smaak, doordat deze langer op vat rijpt dan een Ruby.

Bij Tawny is het namelijk zo, dat hij zo lang mogelijk op vat rijpt. Als de wijn vervolgens wordt gebotteld is hij klaar voor consumptie. Dat geldt dus ook voor deze Kopke White Colheita die wordt gemaakt van witte portdruiven uit slechts één oogstjaar: Met de smaak van honing, sinaasappelschil, vanille en gedroogde abrikoos.

De port is lichter van kleur en kent tonen van gedroogd fruit, karamel en noten. Hoe ouder een Tawny is, hoe meer smaken van karamel, chocolade en noten naar boven komen.