Kopke Lagrima White Port Very Special

Deze Kopke Lagrima White Port Very Special. staat aan de top van de porthiërarchie. Het is een product van één uitzonderlijk jaar en altijd afkomstig van de allerbeste wijngaarden.

Goed bewaarde Lagrima Ports behoren tot de oudste wijnen van de wereld. Een vintage port wordt al na twee jaar houtrijping gebotteld. Hierna rijpt de wijn langzaam op fles. Leg de flessen daarom altijd op een koele, donkere plaats.

Op jonge leeftijd is de vintage port vol en fruitig met heel veel tannine. Het duurt zeker 15-20 jaar voor de beste vintage port zijn hoogtepunt bereikt. Een vintage port kan, mits goed bewaard dus zeer goed ouderen. De tannine worden na verloop van tijd zachter en de volle fruitsmaak verdwijnt iets na de achtergrond en maakt plaats voor ceder, leer, kruiden en toffee tonen.

Erg lekker bij:

• Pure chocolade
• Rijke chocolade desserts
• Chocolade borstplaat met frambozensaus
• Blauw of harde kazen

Serveer temperatuur: tussen de 12 – 14ºC.