Kopke 20 Years Tawny Aged Port on wood 0.375

Kopke 20 Years Tawny Aged Port on wood 0.375 dankt zijn naam aan de taankleur, oftewel Tawny kleur, van de wijn. Deze kleur ontstaat doordat de wijn meerdere jaren op vat rijpt, waardoor hij iets oxideert.

Met een levendige bruinoranje kleur geurt deze port naar honingdauwfruit en vanille. Bovendien is de smaak zacht en rond, met volle, rijke smaken van fruit, vanille en specerijen, gevolgd door een mooie afdronk.

Nog voordat de Douro-regio werd afgebakend, bestond Kopke al. Het oudste Portwijnhuis, opgericht in 1638, heeft een onberispelijke reputatie opgebouwd, gebaseerd op principes van hoge kwaliteit. Verder is Kopke leider in de productie van Colheita Tawny Ports, inclusief witte wijnen, en heeft een benijdenswaardige portfolio van Ports van speciale categorie. Daarnaast produceert het huis ook premium DOC Douro-wijnen.

Geschiedenis en exclusiviteit omschrijven Kopke het best, een merk dat synoniem staat voor prestige. De Tawny port biedt een diepere en rijkere smaakbeleving doordat deze langer op vat rijpt dan een Ruby. De port is lichter van kleur en kent bovendien tonen van gedroogd fruit, karamel en noten. Hoe ouder een Tawny is, hoe meer smaken van karamel, chocolade en noten naar boven komen.

Tot slot combineert deze port goed met desserts zoals karamel, koffie, abrikoos en gedroogd fruit, tiramisu, hazelnoot schuimgebak of Brie-achtige kazen.