2018 Elysium Black Muscat

De Black Muscat, bekend in Europa onder de naam Muscat Hamburg, is een van de weinige zwarte Muscat druivensoorten. Quady ontdekte dat de buitengewoon rijpe Black Muscat een wijn oplevert met een verrukkelijk rozenboeket; hij ontdekte ook dat virussen de druivenbladeren rood maakten en de suikeropbouw van de druif stagneerden. Schakel je die virussen uit, dan kan de suikerconcentratie in de druiven bijna onbeperkt doorgaan. Er werd direct enorm succes mee geoogst.

Een overheerlijke wijn Gemaakt van de Black Muscat. De wijn heeft een rode kleur en geurt naar roodfruit, met een fris, scherpe, licht tintelende smaak van zoet roodfruit.

Voortreffelijk bij nagerechten met rood fruit of lichte chocolade. De wijnen hebben naast een heerlijke rijke smaak ook frisheid en combineren bovendien prima met b.v. ijsgerechten, fruitsalades en chocolade.

serveertemperatuur: 6 – 8°C.