Collezione 50 Vino Rosso San Marzano

Collezione 50 Vino Rosso San Marzano

De Collezione Cinquanta van Cantine San Marzano is een eerbetoon aan vijftig jaar wijnbouwtraditie in het hart van Puglia. Deze bijzondere rode wijn wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde oude wijnstokken (gemiddeld 50 jaar oud), met een blend van Primitivo en Negroamaro twee iconische druiven van de Zuid-Italiaanse streek Salento.

De wijnmakers van Cantine San Marzano wilden ooit iets maken dat meer was dan zomaar een wijn.
Ze wilden een eerbetoon aan hun ouders en grootouders aan al die handen die druiven plukten toen de zomer nog een oneindigheid leek. Zo ontstond de Collezione Cinquanta, letterlijk: “verzameling vijftig”.

Elke fles vertelt een stukje van die geschiedenis.
In het glas glanst een diepe robijnrode kleur, als het licht van de zon die ondergaat boven de velden van Puglia. De geur opent als een herinnering rijpe pruimen, gedroogde vijgen, vanille en een vleugje hout, alsof je in een oude kelder staat waar eiken vaten zacht ademhalen.

Na de handmatige oogst rijpt de wijn 12 maanden op Franse eiken barriques, waardoor hij zijn verfijnde structuur en zachte, volle smaak ontwikkelt. Aroma’s van rijp (rood) fruit zoals pruimen en jam, specerijen zoals vanille, mogelijk tonen van tabak, chocolade of hout. Mondgevoel krachtig, vol en zacht met lange afdronk.

• Negroamaro
• Primitivo
• Non Vintage