Cava Parxet Brut Nature Magnum 2011

Cava Parxet Brut Nature Magnum 2011

 16,75

Cava is een mousserende wijn die op dezelfde wijze als Champagne gemaakt wordt. De naam is afgeleid van het Spaanse woord voor ondergrondse kelder en werd de term voor de productiemethode die tegenwoordig beschermd is. Net zoals bij Champagne maakt iedere producent een specifieke Cuvée van druiven uit één van de wijngaarden uit het afgebakende gebied. Er zijn verschillende types Cava, die van elkaar te onderscheiden zijn door de mate van restsuiker die ze bevatten. Inheemse druivensoorten, een warmer klimaat en het wijnbouwgebied dragen allen bij aan het uitgesproken karakter van Cava.

Veel Cava’s liggen veel langer op hun bezinksel dan de minimale negen maanden die door de D.O. vastgesteld zijn. Een middenklasse exportmerk heeft over het algemeen ongeveer twee jaar op fles gelegen. Kwaliteits cuvées kunnen drie tot vijf jaar op fles gelegen hebben en sommige top cuvées zelfs 10 jaar, vaak nog met houtrijping voordat ze gebotteld worden.

In de mond fris, licht, evenwichtig, droog met de smaak van wit fruit en een fijne mooie mousse.

Zeer lekker als aperitief of bij tapas zoals olijven, Choriso, Jambon Iberico en zeevruchten.

Specificaties

Gewicht 1.00 kg
Afsluiting

Druivensoort

, ,

Jaar

Kleur

Land

Regio

Magnum

Wijnhuis

Wilt u meer weten over het wijnhuis waar de Cava Parxet Brut Nature Magnum 2011 vandaan komt?

Klik hier voor dit wijnhuis.