2024 Sauvignon De Tourraine Domaine Renaudie

Deze witte wijn komt van Domaine Renaudie, gelegen in het hart van de Loire-vallei in Frankrijk.
De wijn is fris, levendig en gemaakt van 100% Sauvignon Blanc. Het domein werkt volledig volgens duurzame wijnbouwprincipes.
Sinds 2006 is Domaine Renaudie gecertificeerd met het TERRA VITIS-label. Deze certificering waarborgt milieubewust telen met aandacht voor mens, natuur en toekomst.
Er is focus op klimaatverandering, biodiversiteit, recycling en verantwoord bodemgebruik. De wijnstokken zijn ruim 40 jaar oud en geven complexe, aromatische druiven.
De druiven groeien op klei- en vuursteenrijke (argilo-siliceuze) bodems. Dit zorgt voor structuur, spanning en mineraliteit in de wijn.
De oogst gebeurt mechanisch en met zorg. Vergisting vindt plaats temperatuurgecontroleerd in roestvrijstalen vaten.
Zo blijft de frisheid en het fruit optimaal behouden.

Proefnotitie
Lichtgele kleur met subtiele schittering in het glas.
In de neus: kruisbes, lychee, appel en buxus.
De smaak is elegant, fruitig en levendig.
Frisse zuren zorgen voor balans en spanning.
Een zuivere, aromatische Sauvignon met verfijnde afdronk.

Wijn en spijs
Perfect als aperitief of bij lichte gerechten.
Heerlijk met geitenkaas, asperges, sushi, zeevruchten of frisse salades.
Een moderne Loire-wijn die breed inzetbaar is.

• Sauvignon Blanc
• Tourraine