2023 Menetou Salon Les Morogues Henri Pellé

2025 Menetou Salon Les Morogues Henri Pellé

Domaine Henry Pellé behoort tot de toonaangevende wijnhuizen van Menetou-Salon, in het hart van de Loire. Vanuit het dorp Morogues maakt de familie Pellé verfijnde wijnen waarin terroir, frisheid en puurheid centraal staan.

De Menetou-Salon Morogues 2023 wordt gemaakt van 100% Sauvignon Blanc. De wijngaarden liggen rond Morogues, waar het zonnige maar relatief koele klimaat zorgt voor een langzame en gelijkmatige rijping. Hierdoor behouden de druiven hun frisse zuren en uitgesproken aroma’s.

Daarnaast speelt de bijzondere bodem een belangrijke rol. Deze bestaat uit klei en kalksteen met fossiele schelpdieren. Daardoor krijgt de wijn zijn kenmerkende mineraliteit, frisheid en mooie spanning.

In de neus is de wijn verfijnd, met aroma’s van citrusfruit, witte bloemen en vlierbloesem. Vervolgens komen in de mond levendige zuren en opnieuw frisse citrustonen naar voren. Bovendien zorgt de mineraliteit voor extra spanning en diepgang. De lange afdronk is zuiver, mineraal en licht ziltig.

Vooral de precisie, puurheid en elegante frisheid maken de jaargang 2023 bijzonder aantrekkelijk. Daarom is deze Menetou-Salon een prachtige keuze voor liefhebbers van verfijnde Sauvignon Blanc. Tegelijkertijd is hij een interessant alternatief voor liefhebbers van Sancerre.

Domaine Henry Pellé werkt met veel respect voor natuur en terroir. Bovendien is deze wijn biologisch gecertificeerd.

Smaakprofiel: fris en verfijnd, met citrus, witte bloemen, mineraliteit en een lange, licht zilte afdronk.

Past goed bij: oesters, schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, gevogelte, sushi, vegetarische gerechten en geitenkaas.

• 100% Sauvignon Blanc
• AOC Mentou Salon