2023 Louisvale Chavant Lightly Oaked Chardonnay

2023 Louisvale Chavant Lightly Oaked Chardonnay

Louisvale ligt aan de voet van de majestueuze bergen van Stellenbosch in de groene Devon Valley. De weelderige, verzorgde wijngaarden produceren uitstekende wijnen, met name Chardonnay waarvoor ze vele prijzen hebben gewonnen. ​Louisvale, een van de pioniers van Chardonnay in Zuid-Afrika, wordt nog steeds uitsluitend aangeplant voor Chardonnay.

Zij het met verschillende Davis-klonen.ome schaduw in de piek van de zomer wanneer de zon erachter ondergaat, waardoor een langzamere rijping en rijkere fruitontwikkeling mogelijk is. Diepe, goed doorlatende Hutton en Clovelly afgebroken granietbodems zorgen ervoor dat de wijngaarden tot na de oogst droog blijven

Deze ultra-premium Chardonnay is gerijpt in het fijnste Frans Eiken beschikbaar. De neus is intens complex met elegante aroma’s van citroenbloesem, ananas en abrikoos, toast en kruidentonen.

Het mondgevoel is vettig en boterachtig met een aanhoudende mooie zachte afdronk. Het bijzondere is de lichte houtrijping en toch subtiel.

De druiven voor deze kwaliteitswijn werden zorgvuldig geselecteerd uit wijngaarden verspreid over Louisvale’s terrein.

Geweldig bij vette vis, Zalm, Wit Vlees, Vegetarische gerechten, Groentegerechten en Gegrilde vis

• Chardonnay
• Stellenbosch
• Devon Valley