Olijfgaarden, kurkeikenbossen en wijngaarden zover het oog reikt, afgewisseld met de pittoreske witte dorpjes en landgoederen van de Alentejo, vormen het schilderachtige landschap rond VILA VITA Herdade dos Grous. Dit landgoed ligt op slechts 17 kilometer van Beja.
Ten eerste biedt het adellijke landgoed “Herdade dos Grous” (landgoed van de kraanvogels) een rustige plek om te ontspannen. Bovendien wachten kleurrijke tuinen, een stuwmeer van 98 hectare, wijngaarden en olijfgaarden op bezoekers.
Daarnaast leren de gasten alles over paardenfokkerij, olijven, biologische landbouw en de teelt van eersteklas wijnen. Zo staat bijvoorbeeld de voortreffelijke rode wijn van het huis, bekroond als de beste rode wijn in de regio Alentejo, centraal in de beleving van het landgoed.
In de Adega, de traditionele Portugese wijnkelder, rijpen de met de hand geplukte druiven onder perfecte omstandigheden. Dit proces gebeurt in barrique-vaten, waardoor de uitstekende Herdade das Grous-wijnen ontstaan.
Bovendien, tijdens de vinificatie, worden de druiven na handmatige selectie ontsteeld, geperst en zorgvuldig naar de open persen gevoerd. Vervolgens, na twee dagen koude maceratie, fermenteert de most onder constante temperatuurregeling. Daarna rijpt de wijn 12 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten.
De 2023 Herdade dos Grous Branco Reserva past zeer goed bij steak au poivre, eend magret of ossobuco alla Milanese. Na het decanteren, serveer deze wijn op 16-18°C.
Unieke wijnen en een ruim assortiment
Gratis bezorging vanaf 12 hele flessen (in NL)
Professionele, betrouwbare wijntaxaties
