Ervaar de uitzonderlijke klasse van de 2023 Corton Les Chaumes Grand Cru van Jean Féry & Fils. Deze exclusieve rode Bourgogne komt uit de beroemde Grand Cru-wijngaard Les Chaumes, gelegen op de iconische heuvel van Corton. De wijn bestaat uit 100% Pinot Noir en behoort daardoor tot de absolute top van de Bourgogne.
Allereerst oogst de wijnmaker de druiven met de hand. Vervolgens selecteert hij uitsluitend het beste fruit. Daarna rijpt de wijn in Franse eikenhouten vaten. Hierdoor ontstaat een perfecte balans tussen kracht, elegantie en verfijning.
In het glas schittert een diepe robijnrode kleur. Het bouquet opent direct met rijpe kersen, zwarte bessen en frambozen. Vervolgens komen verfijnde aroma’s van viooltjes, kruiden, cederhout, cacao en een subtiele minerale toets naar voren. Daardoor krijgt de wijn veel diepgang en complexiteit.
Ook in de mond overtuigt deze Grand Cru direct. De smaak is vol, rijk en gelaagd. Bovendien zorgen zijdezachte tannines, frisse zuren en een mooie concentratie voor een harmonieuze structuur. Tegelijkertijd blijft de wijn elegant en verfijnd. Tot slot eindigt hij in een lange afdronk met tonen van rood fruit, fijne specerijen en subtiele houtinvloeden.
Dankzij zijn uitstekende balans is deze Grand Cru nu al een genot om te drinken. Daarnaast heeft de wijn een indrukwekkend bewaarpotentieel van 15 tot 25 jaar. Daardoor ontwikkelt hij tijdens de flesrijping nog meer complexiteit, finesse en diepgang. Zo is de 2023 Corton Les Chaumes Grand Cru Jean Féry & Fils een uitstekende keuze voor zowel de Bourgogne-liefhebber als de verzamelaar van grote wijnen.
Unieke wijnen en een ruim assortiment
Gratis bezorging vanaf 12 hele flessen (in NL)
Professionele, betrouwbare wijntaxaties