De 2023 Chablis Grand Cru Bougros Olivier Tricon is ontstaan uit bijzonder terroir en eeuwenoude knowhow.
Daarbij halen de wijnstokken hun minerale kracht uit kalksteenmergels.
Bovendien geeft de Kimmeridgische rots de wijnen een kristallijn en puur karakter.
Het Kimmeridgien bevat harde kalksteenlagen en zachtere kleimer gels.
Deze afwisseling zorgt vervolgens voor een evenwichtige bodemstructuur.
Daarnaast profiteren de wijnstokken van droge oostenwinden.
Daardoor blijven ze in uitstekende sanitaire conditie.
Beauroy heeft een zonnig microklimaat door de steile helling.
Hierdoor ontstaan evenwichtige en elegante wijnen.
Daarnaast speelt de minerale kracht van kalksteen mergels een grote rol.
Le Bougros ligt op de rechteroever van de Serein.
Daar geniet de wijngaard van een gunstige noordwestelijke expositie.
Bovendien wordt deze Grand Cru op slechts 0,70 hectare geproduceerd.
Daarom is de wijn bijzonder en geschikt om te rijpen.
De wijn toont een heldere bleekgele kleur.
Daarnaast geven groene reflecties extra frisheid.
In de neus verschijnen Citrus, acacia en gekonfijte tonen.
Tegelijkertijd zorgen minerale aroma’s voor verfijning.
Zo ontstaat een prachtige Grand Cru.
Hij past bovendien uitstekend bij verfijnde culinaire gerechten.
