2022 Muscadet sur Lie Domaine des Baluettes

2022 Muscadet sur Lie Domaine des Baluettes

Domaine des Baluettes Muscadet Bio, een echte parel uit de Loire. Muscadet oubollig? Zeker niet! In 2021 de prijs voor Gold Ligers Angers in de wacht gesleept. En dat gebeurt niet zomaar. Dan moet het wel een bijzondere wijn zijn.

Deze droge wijn is niet te verwarren met de zoete Muskaat wijnen, al worden ze wel van dezelfde druif gemaakt. En wist je dat dit een van de eerste biologische wijnen uit de Loire is? Nee? Nu wel. Dat geeft naast de heerlijke smaak toch een beetje een goed gevoel bij het weggeven en opdrinken.

De 2022 Muscadet sur Lie Domaine des Baluettes is goud geel met een groene gloed. In de neus verfrissend en verleidelijk met citrus, appel en mineraliteit.
De wijn is sur Lie gerijpt. Hij heeft na een spontane vergisting een winter op zijn eigen gist gerust. Dit levert een full bodied en gestructureerde wijn. Ook in de smaak de mineraliteit die als het ware een tinteling op de tong geeft en het fruit van grapefruit en ananas en wat appel.

• Melon de Bourgogne
• AOC Muscadet