2022 Moulin A Vent Cru Beaujolais Domaine Des Nugues

2022 Moulin A Vent Cru Beaujolais Domaine Des Nugues

Domaine des Nugues is een familiebedrijf in het noorden van de Beaujolais, opgericht in 1976 door Gérard Gelin. Sindsdien leiden zijn zoon Gilles en diens vrouw Magali het domein met toewijding en visie. Ze beheren zo’n 35 hectare wijngaarden, verspreid over de cru’s Moulin-à-Vent, Fleurie en Morgon.

Om te beginnen: de wijngaarden zijn HVE-gecertificeerd en worden duurzaam bewerkt. Alle druiven worden bovendien met de hand geoogst om kwaliteit te waarborgen. In de kelder volgt men vervolgens de traditionele Beaujolais-methode van semi-koolzuurgisting. Hierbij vergisten hele trossen onder invloed van koolzuurgas. Daardoor ontstaan fruitige, levendige wijnen met een frisse structuur.

Voor de Moulin-à-Vent wijnen volgt daarna een rijping van 13 maanden in cuves. Vervolgens rusten de wijnen nog enkele maanden op fles. Dankzij deze aanpak ontstaat diepgang, balans en bewaarpotentieel. De graniet- en schistgronden zorgen daarbij voor mineraliteit, kracht en terroirexpressie.

De stijl van de 2022 Moulin A Vent Cru Beaujolais Domaine Des Nugues is dus precies, puur en karaktervol. Hun Gamay toont rijpe aroma’s van gekonfijte kers en framboos. Tegelijkertijd verschijnen in de neus subtiele rokerige en plantaardige tonen. In de mond is de wijn sappig, krokant en levendig. De structuur is medium met fijne tannines en een frisse, fruitige afdronk.

Al met al weten Gilles en Magali het beste uit Gamay te halen. De wijnen zijn nu al verleidelijk, maar kunnen gerust nog enkele jaren rijpen.

• 100% Gamay