2022 Gigondas ‘LE POSTE’ Chateau Saint Cosme

2022 Gigondas ‘LE POSTE’ Chateau Saint Cosme

Saint Cosme, gelegen ten noorden van het dorp Gigondas, is het oudste wijngoed in de regio. Het bevindt zich op de locatie van een Gallo-Romeinse villa, die waarschijnlijk al een eigen wijngaard had. In een document uit 1416 wordt het bestaan ​​van het landgoed bevestigd, waarin Jean de Chalon, Prins van Oranje, “grond voor het aanplanten van wijnstokken op de hellingen van Saint Cosme” toekent. De voorouders van Barruol verwierven het landgoed in 1570 en bouwden aan het einde van de zestiende eeuw een prachtige residentie.

Eigenaar Louis Barruol werkt in zijn wijngaard biologisch. Eigenlijk heeft hij nooit anders gedaan – ook toen het nog niet ‘bon ton’ was. “In feite zijn de oude methoden van onze voorouders de beste gebleken”, zegt hij. Voor de botteling worden de wijnen niet gefilterd.

Côte Rôtie is een traditionele rode wijn en wijnstreek in de Rhônevallei, algemeen erkend als een van de beste rode wijnen uit de hele regio. De wijnen van Côte Rôtie moeten voor minimaal 80% uit Syrah bestaan, aangevuld met maximaal 20% van de witte Viognier-druif. In de praktijk bestaan ​​de meeste wijnen echter uit 100% Syrah.

De wijnen van Château de Saint Cosme reflecteren op de meest excellente wijze de essentie van Gigondas – het prachtig gelegen wijndorp aan de voet van het massief van Les Dentelles de Montmirail.

De 2022 Gigondas ‘LE POSTE’ Chateau Saint Cosme is twaalf maanden gerijpt: 50% in nieuw eiken en 50% in eenjarige vaten.

Door de geplooid heid van het terrein is hier sprake van een grote diversiteit van bodems. De ene keer domineert kalk, dan weer mergel en soms zand. En juist hier – en nergens anders – vind je ook ‘le tortonien’. (Een soort blauwachtige mergel vermengd met superfijn zand dat uniek is aan deze plek)

• 100% Grenache