Domaine Jean Féry & Fils Savigny les Beaune is een opmerkelijke wijn, gemaakt van 100% Pinot Noir. Ten eerste valt de helderrode kleur op, die meteen geweldige aroma’s naar voren brengt. Bovendien komen prachtige rijpe fruitsmaken naar boven, zoals sappige bosaardbei en elegante houttonen. Daarnaast heeft de wijn een heerlijke volle smaak en een prachtige structuur, dankzij de fijne zuren.
De 2021 Savigny-les-Beaune Rouge van Jean Féry heeft eveneens een glanzende rode kleur. Verder kenmerkt hij zich door een neus van vers cederhout met hinten van hazelnoot. Bovendien is zijn smaak fris en strak, met een medium lange afdronk en mooie minerale toetsen.
Het domaine Jean Féry et fils is het levenswerk van Jean-Louis Féry. In 1988 nam deze advocaat het roer over en investeerde gigantisch in de ontwikkeling en uitbreiding van het domein. Tegenwoordig bezit het domaine maar liefst 14 hectaren prachtige wijngaarden in de beste appellations van noord naar zuid. Féry is gepassioneerd en streeft voortdurend naar perfectie, vergelijkbaar met een sterrenchef die elke dag beter wil presteren.
Wat betreft de smaak, is de mond van de wijn weelderig en geconcentreerd, met een zijdezachte smaak. Bovendien is er een prachtige balans met een goede lengte in de mond. Daarnaast komt er iets kruidigs en een klein pepertje naar voren.
Deze wijn is perfect te serveren bij gegrild rood vlees, rundvlees Bourguignon, gevogelte, kazen, terrine van kippenlever, vis, en konijn met pruimen.
Unieke wijnen en een ruim assortiment
Gratis bezorging vanaf 12 hele flessen (in NL)
Professionele, betrouwbare wijntaxaties
