icoon Unieke wijnen en een ruim assortiment Unieke wijnen en een ruim assortiment

icoon Gratis bezorging vanaf 12 hele flessen Gratis bezorging vanaf 12 hele flessen (in NL)

icoon professionele, betrouwbare wijntaxaties Professionele, betrouwbare wijntaxaties

2021 Gigondas le Claux Saint Cosme

 96,95

2021 Gigondas le Claux Saint Cosme

2021 Gigondas Classique Château Saint Cosme is een blend van Grenache, Syrah, Mourvèdre en Cinsault druiven.
De Gigondas krijgt zijn opvoeding deels (ongeveer 70%) op oude Franse vaten van tussen de 1 à 4 jaar oud. Daarom is deze wijn is het een goede vervanger voor de Châteauneuf-du-Pape. Daarnaast worden de wijnen worden ongefilterd gebotteld.
De hoge opbrengst heeft er voor gezorgd dat het alcohol in de wijn niet te een te hoog niveau heeft bereikt. Het resulteerde in het laagste rendement in de geschiedenis van de wijngaard.
Afkomstig van een klein perceel oude stokken grenache in Gigondas. 2018 heeft nog geen Parker rating
Mede dankzij dit lage rendement hadden de druiven minder last van de droogte. Mede daardoor resulteert in een zeer geconcentreerde en complexe wijn, met aroma’s van zwart fruit, mint, lavendel, gemberbrood, viooltjes en peper.
Het resultaat is een geweldige Classique met ongelofelijke lengte, concentratie en kracht. De wijn heeft aroma’s van aardbei, donker fruit, viooltjes, witte peper en kalk.
Serveertips
De Rhône wijnen van Saint Cosme zijn door hun rijke krachtige robuuste stijl goede begeleiders van wildgerechten, gebraden of grof vlees van de Green Egg.
Serveertemperatuur: 16 – 18°C.

 

Wijnhuis

Wilt u meer weten over het wijnhuis waar de 2021 Gigondas le Claux Saint Cosme vandaan komt?
Klik hier voor dit wijnhuis.

Wat wij ook aanraden