Unieke wijnen en een ruim assortiment
Gratis bezorging vanaf 12 hele flessen (in NL)
Professionele, betrouwbare wijntaxaties
2021 Gigondas Classique de Saint Cosme
€ 42,50
2021 Gigondas Classique de Saint Cosme
2021 Gigondas Classique de Saint Cosme. Het is een blend van Grenache, Syrah, Mourvèdre en Cinsault.
De wijn krijgt zijn opvoeding deels (ongeveer 70%) op oude vaten van tussen de 1 à 4 jaar oud. Daarom is deze wijn is het een goede vervanger voor de Châteauneuf-du-Pape. Daarnaast worden de wijnen worden ongefilterd gebotteld.
De hoge opbrengst heeft er voor gezorgd dat het alcohol in de wijn niet te een te hoog niveau heeft bereikt. Daarnaast spelen de Syrah en Mourvèdre hebben een belangrijke rol in deze blend bij de Gigondas Classique.
Het resulteerde in het laagste rendement in de geschiedenis van de wijngaard. Mede dankzij dit lage rendement hadden de druiven minder last van de droogte. Mede daardoor resulteert in een zeer geconcentreerde en complexe wijn, met aroma’s van zwart fruit, mint, lavendel, gemberbrood, viooltjes en peper.
Het resultaat is een geweldige Classique met ongelofelijke lengte, concentratie en kracht. De wijn heeft aroma’s van aardbei, donker fruit, viooltjes, witte peper en kalk.
Serveertips
De wijnen van Saint Cosme zijn door hun rijke krachtige stijl goede begeleiders van wildgerechten.
Serveertemperatuur: 16 – 18°C.
- Grenache
- Syrah
- Mourvèdre
- Cinsault
Extra informatie
Gewicht | 1 kg |
---|---|
Afsluiting | |
Druivensoort | |
Jaar | |
Kleur | |
Land | |
Regio |
Wijnhuis
Wilt u meer weten over het wijnhuis waar de 2021 Gigondas Classique de Saint Cosme vandaan komt?
Klik hier voor dit wijnhuis.