2021 Gewürztraminer Midelberg Domaine Boeckel

2021 Gewürztraminer Midelberg Domaine Boeckel

De gemeente Mittelbergheim ligt op het zuiden en oosten en bestaat uit mergel en kalksteen uit het Jura, evenals conglomeraten van kalksteen en mergel uit het Oligoceen, formaties die vocht vasthouden en bestand zijn tegen droogte.

Zonder twijfel is de Gewurztraminer de meest herkenbare druif uit de Elzas. Gewürz staat in het Duits voor kruidig, wat een belangrijk kenmerk is voor deze geurige witte druif. Bij deze wijnen stuiven de geuren van mango, lychee en rozen werkelijk het glas uit. Alle zintuigen worden op scherp gezet!

De 2021 Gewürztraminer Midelberg Domaine Boeckel verleidt met zijn aroma’s die zo kenmerkend zijn voor de druivensoort. Fruitige, bloemige en kruidige tonen. Hij is perfect voor een aperitief, desserts maar ook bij kazen met een sterk karakter zoals Munster.

Deze wijn is harmonieus en vol fruit. Vlezige, rijpe peer in de neus met een vleugje vanille en bakkruiden. Het medium-zoete gehemelte brengt de perensappigheid naar voren en voegt een perzikachtige rondheid toe.

Bekend om zijn uitzonderlijke aromatische kenmerken met fruitige, bloemige of kruidige tonen, de structuur is krachtig en rond.

• Gewürztraminer
• Alsace