De 2021 Elysium Black Muscat van Quady Winery is een bijzondere Californische dessertwijn met een verleidelijk zoet en uitgesproken aromatisch karakter. Een wijn die direct opvalt door zijn intense fruit, florale aroma’s en zijdezachte smaak.
Bijzondere Black Muscat
Elysium wordt gemaakt van Black Muscat, een zeldzame blauwe muskaatdruif die in Europa beter bekendstaat als Muscat Hamburg. Quady Winery ontdekte dat zeer rijpe Black Muscat-druiven een uitzonderlijk aromatische wijn opleveren, met het kenmerkende parfum van rozen en rijp donker fruit.
Quady Winery produceerde Elysium voor het eerst in 1983. Sindsdien is deze dessertwijn uitgegroeid tot een van de herkenbare specialiteiten van het Californische wijnhuis.
Smaakprofiel
De 2021 Elysium Black Muscat heeft een schitterende aardbeirode kleur en een uitbundige geur van rozen, lychee, frambozen en rijpe kersen. In de mond is de wijn vol, fruitig en verleidelijk zoet, met tonen van bramen, zwarte kersen en sappig rood fruit.
Ondanks zijn rijke aroma’s blijft Elysium verrassend fris en toegankelijk. Het resultaat is een zachte en elegante dessertwijn met een mooie balans tussen zoetheid, fruit en frisheid.
Versterkte dessertwijn
Elysium wordt tijdens de vinificatie versterkt en heeft een alcoholpercentage van 15% vol. Hierdoor behoudt de wijn zijn natuurlijke zoetheid en intense fruitaroma’s.
Serveer Elysium licht gekoeld. In Amerika wordt hij zelfs regelmatig als aperitief ‘on the rocks’ gedronken.
Heerlijk bij chocolade en desserts
De combinatie van zoet rood fruit en florale aroma’s maakt deze Black Muscat een geweldige begeleider van pure chocolade, bonbons, chocoladedesserts en desserts met rood fruit.
Ook zonder dessert is Elysium heerlijk als bijzonder glas na het diner.
Smaakprofiel: Vol en verleidelijk zoet, met rijpe bramen, zwarte kersen, frambozen en florale tonen van rozen.
Unieke wijnen en een ruim assortiment
Gratis bezorging vanaf 12 hele flessen (in NL)
Professionele, betrouwbare wijntaxaties
