2021 Dominique Louisvale Stellenbosch ZA

2021 Dominique Louisvale Stellenbosch ZA

De 2021 Dominique Louisvale Stellenbosch ZA is een volle, stevige rode wijn met de elegantie van een Bordeaux wijn. Intense aroma’s van zwarte bessen en pruimen, in combinatie met de geroosterde tonen door de houtlagering.

De Louisvale Dominique biedt een rijke, volle smaak met aangenaam zachte tannines en een bewaarpotentieel van zeker vijf jaar.

We maken deze donkere, pruimenrode wijn van 70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot en 10% Cabernet Franc druiven. In de neus biedt de wijn intense aroma’s van zwarte bessen en pruimen, ondersteund door getoast eikenhout.

Deze wijn levert een geweldige smaakbeleving, met een zachte, volle combinatie van rijp donker fruit, een vleugje vanille en opnieuw getoast hout.

We rijpen de wijn gedurende 12 maanden op kleine Franse eikenhouten vaten, waardoor de tonen van getoast hout en vanille terugkomen in zowel de neus als de smaak, en in de lang aanhoudende, zachte afdronk.

Deze wijn combineert perfect met diverse wildgerechten, rood vlees en gegrild vlees. De ideale serveertemperatuur is ongeveer 18 graden Celsius.

• Merlot
• Cabernet-Sauvignon
• Cabernet-Franc