Unieke wijnen en een ruim assortiment
Gratis bezorging vanaf 12 hele flessen (in NL)
Professionele, betrouwbare wijntaxaties
2021 Côte-Rôtie Chateau de Saint Cosme
€ 63,95
2021 Côte-Rôtie Chateau de Saint Cosme
De 2021 Côte-Rôtie Chateau de Saint Cosme maakt gebruik van 100% Serine-druiven, een oudere variant van de Syrah-druif. Na fermentatie in trossen, rijpt de wijn gedurende 12 maanden, waarbij 30% nieuwe en 70% gebruikte eiken vaten worden gebruikt.
De Côte-Rôtie van Chateau de Saint Cosme onthult een opwindende en aromatische geur van viooltjes, wilde rozen, wilde blauwe bosbessen, en een vleugje gerookte bacon.
Deze wij is rijk en geconcentreerd, maar niet overdreven zwaar. De wijn vertoont een perfecte balans met zijdezachte tannines.
Door de geplooidheid van het terrein is hier sprake van een grote diversiteit van bodems. De ene keer domineert kalk, dan weer mergel en soms zand. En juist hier – en nergens anders – vind je ook ‘le tortonien’.
De smaak is rijk en geconcentreerd, maar niet overweldigend, met een perfecte balans en zijdezachte tannines.
- 100% Syrah (Serine)
Extra informatie
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Afsluiting | |
| Alcoholpercentage | |
| Druivensoort | |
| Jaar | |
| Kleur | |
| Land | |
| Maat | |
| Past goed bij | |
| Regio | |
| Smaakprofiel | Framboos, viooltjes, drop, zwarte peper, pioenroos |
Wijnhuis
