Château Fonroque is het oude Saint-Emilion-huis van de familie Moueix en is sinds 2017 eigendom van de familie Guillard
Hun achterkleinzoon Alain Moueix erfde het landgoed van zijn vader en beheerde het tot 2001. Hij begon onmiddellijk een aanpak te gebruiken (en daarvoor een certificaat te behalen) die organische intelligentie en observatie centraal stelt. hart van de vooruitgang van de wijngaard – biodynamiek.
Deze 2021 Chateau Fonroque Gr Cru Saint Emilion is een echte lekkernij! Het fruit dat zeer rijp en zacht proeft, wordt perfect in balans gebracht door de frisheid van de jaargang. Dit resulteert in enerzijds zeer rijpe toetsen, verfrist met een pittige aciditeit. Alles zit ook heel compact en overvloedig in de smaak en binnen zeer verfijnde tannines.
- Cabernet Franc
- Merlot