icoon Unieke wijnen en een ruim assortiment Unieke wijnen en een ruim assortiment
icoon Gratis bezorging vanaf 12 hele flessen Gratis bezorging vanaf 12 hele flessen
icoon professionele, betrouwbare wijntaxaties Professionele, betrouwbare wijntaxaties

2020 Muscadet sur Lie Domaine de Baluettes

 11,50

2020 Muscadet sur Lie Domaine de Baluettes

Druivensoort: Melon de Bourgogne

Bid’gi is een landgoed van 35 hectare dat wordt gerund door mijn vrouw, Marie Béatrice GIRAUD, en ik, Daniel BIDEAU.

Gelegen in het hart van de wijngaarden van Nantes, Haye Fouassière, produceren we verschillende Muscadet Sèvre en Maine sur Lie volgens de Terra Vitis- aanpak  , gecertificeerde ecologische duurzame landbouw en 8 Ha in de  biologische landbouw  voor een milieuvriendelijke productiemethode.

De wijngaard van het domein wordt omringd door de natuur en zingende vogels in de nabijheid van de rivier. Het is een magische plek. De wijnstok moet hier één zijn met het terroir, volledig en eerlijk. Daarom proberen ze om een deel van het proces te zijn op een manier die respectvol omgaat met de natuur. Op het domein gebruiken ze biologische landbouw die bestaat uit natuurlijke grondbewerking en toepassing van mest. Chemische producten en meststoffen zijn verboden.

De druiven worden met de hand geoogst en zacht gekneusd om een fruitig en smaakvol sap te verkrijgen. De spontane fermentatie wordt gevolgd door de rijping gedurende 6 tot 8 maanden op de ‘lie’. Botteling is in april.

Muscadet Sèvre et Maine sur Lie weerspiegelt de authenticiteit en het fruit van het terroir. Een wijn met een licht groen-gele kleur. In de neus is een vleugje citrus en wat  jodium te vinden. Versheid en mineraliteit in de mond. Serveren bij 10 °c. Ideaal met zeevruchten en vis.

Uitverkocht

Niet voorradig

Extra informatie

Gewicht 1 kg
Afsluiting

Druivensoort

Jaar

Kleur

Maat

Land

Regio

Wijnhuis

Wilt u meer weten over het wijnhuis waar de 2020 Muscadet sur Lie Domaine de Baluettes vandaan komt?