Unieke wijnen en een ruim assortiment
Gratis bezorging vanaf 12 hele flessen
Professionele, betrouwbare wijntaxaties
2020 Herdade dos Grous Branco
€ 11,75
2020 Herdade dos Grous Branco Alentejo.
Het landgoed Herdade dos Grous (landgoed van de kraanvogels) is een adellijk landgoed met meer dan 1100 hectare en een rustige plek om te ontspannen. Kleurrijke tuinen, een stuwmeer van 98 hectare, wijngaarden en olijfgaarden wachten op bezoekers.
Daar leren de gasten alles over paardenfokkerij, olijven, biologische landbouw en de teelt van eersteklas wijnen, bijvoorbeeld de eigen voortreffelijke rode wijn van het huis, bekroond als de beste rode wijn in de regio Alentejo
Herdade dos Grous is een van de beste wijnhuizen van Portugal, uit de provincie Alentejo. Wijnmaker Luis Duarte is de enige die twee maal werd uitgeroepen tot Portugees wijnmaker van het jaar. Hij maakt op Herdade dos Grous witte en rode kwaliteitswijnen van inheemse Portugese druiven als Arinto en Touriga Nacional.
- Antao Vaz (50%)
- Arino (30%)
- Roupeiro (20%)
Vinificatie
Na het ontstelen worden de met de hand geplukte druiven door een thermische schok afgekoeld tot 10 °C.
Na 48 uur koude gisting fermenteert de wijn in stalen tanks gedurende de volgende drie weken bij een temperatuur van 14ºC.
Serveren
Wij raden deze wijn aan bij zeevruchten, gevogelte of pasta carbonara.
Serveer op 10 tot 12°C.