2020 Dolcetta d’Alba doc Broccardo

2020 Dolcetta d’Alba doc Broccardo

Broccardo Monforte d’Alba
Drie broers en zussen, Filippo, Laura en Federica Broccardo gaan zorgvuldig om met wat werd overgedragen aan hen door hun ouders, grootouders en overgrootouders. Op hun wijngaarden in Monforte d’Alba hebben zij de eerbied voor het vak en de liefde voor de wijn. Met gemoderniseerde technieken maken zijn de wijnen nog steeds zo veel mogelijk op een natuurlijke manier.

De nieuwe generatie Broccardo wijnmakers kiest voor de een selectie van uitsluitend inheemse druivensoorten. Waarvan de award-winnende wijnen Barolo DOCG, Barbera d’Alba DOC en  Dolcetto d’Alba DOC worden gemaakt.

Op het eerste gezicht is hij rood, zeer intens, met violette reflecties. De geur is aanhoudend fris en fruitig met hints van kersen en pruimen.
Medium-bodied, in de mond aangenaam, met lichte tannines, goede zachtheid en structuur. Levensduur meer dan 4 jaar.

Dolcetto d’Alba d.o.c.  ‘La Campanelle’
100% Dolcetto. Gerijpt op stalen tanks. Diep rode kleur met hinten van paars. De wijn is fris, fruitig en plezierig met lichte tannines en zacht van smaak en structuur. Een voor elke dag.

Ideaal bij wit vlees zoals Kalfshaas of Kalfs kotelet, ideaal bij wit vlees, zachte of half harde kazen en gezouten vlees. zachte of half-harde kazen en gezouten vlees.