2020 Château les Ormes de Pez

2020 Château les Ormes de Pez

De wijnen van Ormes de Pez zijn krachtig en onderscheiden zich door hun harmonieuze structuur. Ten eerste zijn ze toegeeflijk en aangenaam, gecombineerd met een zachte, vlezige textuur en de kenmerkende elegantie van een Saint-Estèphe.

Deze wijnen, gemaakt met de traditionele druivensoorten, zijn rijk, krachtig en genereus. Voornamelijk samengesteld uit Cabernet Sauvignon, aangevuld met een aanzienlijke hoeveelheid Merlot, zijn ze rijk en fruitig met een imposante tannine ruggengraat. Ze verleiden in hun jeugd en ontwikkelen finesse na enkele jaren flesrijping.

De 2020 Château les Ormes de Pez is een harmonieuze wijn die kruidige en onderscheidende kenmerken onthult, passend bij de authenticiteit van zijn streek in de appellatie Saint-Estèphe.

Deze wijn betovert met zijn weelde, elegantie en goed afgeronde structuur. De smaak biedt robuuste tannines terwijl hij een gladde, vlezige kant behoudt.

Met Jean-Michel Cazes (bekend van Lynch-Bages) aan het roer, heeft Les Ormes-de-Pez in Saint-Estèphe een modernere stijl aangenomen. De wijn biedt een onmiskenbare kleur en een genereuze smaak die druipt van het fruit, zoals zwarte bessen, zwarte kersen, pruimen en vijgen. Het hout is discreet aanwezig, waardoor de fruitige smaken centraal staan.

• 15 maanden rijping op gebruikte vaten
• Romig mondgevoel
• Zijdezachte, rijpe tannine.

Royaal 45% nieuw Frans eiken geeft extra complexiteit, terwijl de wijn principieel fris blijft tot laat in de finale.