icoon Unieke wijnen en een ruim assortiment Unieke wijnen en een ruim assortiment
icoon Gratis bezorging vanaf 12 hele flessen Gratis bezorging vanaf 12 hele flessen
icoon professionele, betrouwbare wijntaxaties Professionele, betrouwbare wijntaxaties

2020 Château L’Ermite D’Auzan Cécile Blanc

 15,50

2020 Cuvée Sainte Cécile Château L’Ermite D’Auzan Blanc

De wijngaarden van Château l’Ermite d’Auzan bevinden zich in de Appellation Costières de Nîmes. Dit gebied bevindt zich in het meest zuidelijke deel van de Rhône vallei. De wijnen van de AOC Costières de Nîmes worden soms tot die van de Languedoc, soms tot die van de Rhône gerekend. In de 11e eeuw was dit Château het bezit van de Orde van de Kluizenaars van de oude Sainte Cécile d’Estragel abdij, een rustplaats in de Compostella Pelgrimroute.
De familie Castillion (vader en zoon) is reeds dertig jaar actief op deze wijngaarden. Zij streven ernaar om de specifieke eigenschappen van het terroir in de wijn tot uitdrukking te laten komen.

Gemaakt van lokale druivenrassen, Roussane,  Grenache en Viognier. Dit levert een vol glas wijn op met opvallende frisheid,  exotisch fruit, steenfruit en amandel. Een opvallend mooi evenwicht tussen de frisheid van de Roussane en de body van de Grenache. De rijping op Frans eiken bezorgt deze wijn meer diepgang met aroma’s van hazelnoot en vanille. Mooie afdronk waar de blijvende zuurtjes voor een aangename lengte zorgen.

Wijnbereiding : de most wordt gekoeld voor natuurlijke klaring. Gisting en droesem in het Franse vat van 400 L.
3 maanden rijping op vat.

Smaak: rijk, lang in de mond, met een uitstekende balans en een goede zuurgraad.
Een uitgebalanceerde witte wijn in de Rhônevallei.

Lichtgeel gewaad. De harmonie van deze assemblage zorgt voor een neus van wit fruit (perzik, litchee), amandel, honing en stuifmeel van witte bloemen (Rosaceae).

Extra informatie

Gewicht 1 kg
Land

Druivensoort

Maat

Afsluiting

Jaar

Kleur

Regio

Wijnhuis

Wilt u meer weten over het wijnhuis waar de 2020 Château L’Ermite D’Auzan Cécile Blanc vandaan komt?
Klik hier voor dit wijnhuis.