2019 Vol d’Anima de Raimat Tinto
€ 12,50
2019 Vol d’Anima de Raimat Tinto Costers del Segre
Carlos Escolar is geslaagd om een verrukkelijke vino joven te creëren van Cabernet Sauvignon , Tempranillo en Syrah.
Voor de 2019 Vol d’Anima de Raimat Tinto worden de druiven ’s nachts geplukt en na binnenkomst gekoeld naar 15°C. Alles om oxidatie te voorkomen.
De kleur is kersenrood met granaatrode tinten. De combinatie van de drie druivensoorten levert een explosie van geuren op zwarte olijf, vanille,
nootmuskaat, chocolade, koffie en donkerrood fruit. De smaak is aangenaam stevig, maar soepel en wordt ondersteund door sappig rood fruit. In de afdronk vechten de complexiteit van de Cabernet en Syrah om voorrang. Zijn zachte tannines completeren de lekkere lange finale.
Deze wijn zal menige wildschotel, stoofpotje van lam of rund, paddenstoelen risotto en harde en roodschimmel kazen naar een hoger plan brengen.
Schenktemperatuur zo’n 16 à 18°C.
Extra informatie
Gewicht | 1 kg |
---|---|
Land | |
Druivensoort | |
Maat | |
Afsluiting | |
Jaar | |
Kleur | |
Regio |
Wijnhuis