Unieke wijnen en een ruim assortiment
Gratis bezorging vanaf 12 hele flessen (in NL)
Professionele, betrouwbare wijntaxaties
2019 Valpolicella Ripasso Classico Superiore CATULLO Bertani
€ 34,95
2019 Valpolicella Ripasso Classico Superiore CATULLO Bertani
De 2019 Valpolicella Ripasso Classico Superiore CATULLO Bertani. is een wijn uit de landentraditie van Verona en is gemaakt met behulp van een zeer oude wijnbereidingspraktijk.
Deze techniek omvat het opnieuw introduceren van de jonge Valpolicella-wijn aan de huiden aan het einde van de fermentatie van Amarone.
In Amarone is er de versheid en drinkbaarheid van de Valpolicella. Maar ook de rijkere en meer geconcentreerde sensaties van chocolade en zure kers van de gedroogde druiven.
De Amarone van Bertani rijpt 12 maanden op eikenhouten vaten. Het karakter van deze wijn wordt gekenmerkt door grote complexiteit en elegantie.
De wijn is vol robijnrood van kleur. Hij heeft een geur van rijp fruit: kers, bessen en pruim, amandel en bloemen.
Expressief van smaak met nuances van rijp fruit, zacht hout, gevolgd door beschaafde tannines.
Een pure wijn waarvan de natuurlijke fruitaroma’s goed passen bij Italiaanse antipasti, pastagerechten en gegrild witvlees.
Rijping In Franse eikenhouten vaten van 75 hectoliter gedurende 12 maanden, plus nog een jaar in cementvaten van 100 hectoliter.
Minimaal zes maanden.
- 70% Corvina Veronese
- 20% Corvinone
- 10% Rondinella
Extra informatie
| Gewicht | 1,00 kg |
|---|---|
| Land | |
| Druivensoort | |
| Past goed bij | Eend, Gegrild vlees, Pasta met Blauwe kaas, Wild gerechten, Wild gevogelte, Rood vlees |
| Smaakprofiel | Stevige rode wijn |
| Alcoholpercentage | |
| Maat | |
| Jaar | |
| Kleur | |
| Regio | |
| Afsluiting |
Wijnhuis
