2019 Le Grand Saumur de Chapin Méthode Traditionelle

2019 Le Grand Saumur de Chapin Méthode Traditionelle. Het huis Chapin & Landais werd opgericht in 1848 door Louis Duveau te Saint-Hilaire-St. Florent. In 1921 associeerde hij zich met zijn vriend Emile Landais, waardoor de naam Chapin & Landais een feit werd.

De start in Saumur was geen toeval, want men vindt er enorme caves, half boven en half onder de grond. Uitgehouwen in de ‘tuffeau’, de witte kalksteen waarop talloze schitterende Loire kastelen zijn gebouwd.

Hoe fijner de pareltjes, hoe beter de wijn. Chapin & Landais bereikt werkelijk de allerhoogste kwaliteit met deze crémant. Deze wijn kan men eigenlijk de hele dag door drinken. Deze crémant met een zachte en fruitige smaak, puur genieten. Zeer dominante neus van fruit. Met grote finesse.

Droog van smaak met subtiele aroma’s van wit fruit en acacia. Een frisse strak droge, licht mineralige smaak zachte zuren in de afdronk. Met een verfrissend met een mooie fijne mousse. (12,5%)

Zeer lekker als aperitief maar ook bij gerechten met finesse.