2019 Château les Ormes de Pez

De wijnen van Ormes de Pez zijn krachtig en gekenmerkt door hun harmonieuze structuur. Ze zijn toegeeflijk en aangenaam, met een zachte, vlezige textuur die de onderscheidende elegantie van een Saint-Estèphe combineert.

Gemaakt met de traditionele druivensoorten, zijn deze wijnen rijk, krachtig en genereus. Overwegend bestaande uit Cabernet Sauvignon, aangevuld met een aanzienlijke hoeveelheid Merlot, zijn ze rijk en fruitig met een imposante tannine ruggengraat. Ze verleiden in hun jeugd en ontwikkelen hun finesse na een paar jaar flesleeftijd.

Met Jean-Michel Cazes (bekend van Lynch-Bages) aan het roer, heeft Les Ormes-de-Pez in Saint-Estèphe een modernere stijl gekregen. De 2019 Château les Ormes de Pez biedt een onmiskenbare kleur en een genereuze smaak die druipt van het fruit (zwarte bessen, zwarte kersen, pruimen en vijgen). Het hout is discreet aanwezig, wat bijdraagt aan de complexiteit van deze prachtige wijn.