2019 Château Lamothe Cissac Cru Bourgeois

2019 Château Lamothe Cissac Cru Bourgeois

Château Lamothe Cissac Cru Bourgeois. In de Romeinse tijd was het terrroir rond het landgoed al beroemd vanwege het produceren van kwaliteitswijnen. Resten van een villa romana zijn ontdekt in de buurt van het kasteel. In 1964 kocht Gabriel Fabre het pand.

De hele wijngaard moest opnieuw worden beplant en het vaten huis werd volledig herbouwd. Vincent Fabre, zijn zoon, nam het beheer van het landgoed over in 1991. De wijngaard is gelegen partij op de gemeente CISSAC grenzend aan Pauillac en gedeeltelijk op het plateau van VERTHEUIL grenzend aan Saint-Estèphe. De grindachtige ondergrond is bedekt met een kleiachtige kalksteen bovengrond in sommige gebieden en een kleiachtige grind bovengrond in andere gebieden.

Tonen van rode (zwarte bes) en jammy fruit geassocieerd met zachte kruiden en subtiele vanille. De 2019 Château Lamothe Cissac Cru Bourgeois heeft een evenwichtig gehemelte met zachte tannines en een zeer delicate afdronk. Uitstekende agressie. Door enkele jaren in de kelder te bewaren, ontstaat een complexe mix van leer, kreupelhout en rokerige tonen.

Spijs / wijncombinatie: lamsrack, Entrecôte bordelaise, T-bone steak, kaas.

• Cabernet-Sauvignon
• Cabernet-Franc
• Merlot