Unieke wijnen en een ruim assortiment
Gratis bezorging vanaf 12 hele flessen
Professionele, betrouwbare wijntaxaties
2019 Château Chasse-Spleen Moulis-en-Médoc
€ 55,95
2019 Château Chasse-Spleen Moulis-en-Médoc
Cru bourgeois exceptioneel
75 hectare
Merlot : 40%
Cabernet sauvignon : 52%,
Petit verdot : 6%
Cabernet Franc : 2%
De naam Château Chasse-Spleen is wellicht afkomstig van Lord Byron. Na een bezoek in 1821 zou hij het domein als een ‘verjager van melancholie’ hebben omschreven. Wijn werd er toen al heel lang gemaakt, vermoedelijk sinds de 12e eeuw. Men construeerde het huidige château tussen 1840 en 1870.
Kwalitatief behoort Chasse-Spleen tot de beste crus bourgeois; niet zelden bezit hij zelfs cru-classé niveau. Hij komt uit de klassieke school en bevat dus veel tannine, een aanzienlijk rijpingspotentieel (uit geslaagde oogsten zeker 20 jaar), fruit van zwarte bessen en zwarte kersen, een goede concentratie en tonen van hout (vanille, kruiden, tabak). Deze karaktervolle, soms zelfs meesterlijke Moulis rijpt gedurende 14 tot 18 maanden in voor een derde nieuwe barriques.
Neus licht vanille met diepe aroma’s van kersen, bramen, zwarte bessen en oude roos. Ruime en brede aanval.
Volumineuze en soepele mond met fluweelzachte tannines, gemarkeerd door nieuw hout in dit stadium. Lange en fruitige persistentie.
