2018 Elysium Black Muscat

2018 Elysium Black Muscat. De Black Muscat, bekend in Europa onder de naam Muscat Hamburg, is een van de weinige zwarte Muscat druivensoorten.

Quady ontdekte dat de buitengewoon rijpe Black Muscat een wijn oplevert met een verrukkelijk rozenboeket.

Ook ontdekte ook dat virussen de druivenbladeren rood maakten en de suikeropbouw van de druif stagneerden. Schakel je die virussen uit, dan kan de suikerconcentratie in de druiven bijna onbeperkt doorgaan. Er werd direct enorm succes mee geoogst.

Quady Winery Elysium – Black Muscat; Quady Winery produceerde deze wijn voor het eerst in 1983. Elysium wordt gemaakt van de black muscat, in Europa ook bekend onder de naam muscat hambourg. De wijn is met alcohol versterkt tot 15% en heeft een heerlijk frisse portachtige zoetheid. In Amerika drinkt men deze wijn graag als aperitief ‘on the rocks’.

Aardbeirood van kleur. Helder en fris met een geur van rozen en nuances van lychees. Fruitig mond-aroma met pure kersen, veel aroma maar niet al te zwaar, met een vriendelijk karakter.

heerlijk bij chocolade- en fruitdesserts, maar zijn vriendelijke karakter sluit ook probleemloos aan bij bonbons en pure chocolade.

• 100% Black Muscat

serveertemperatuur: 6 – 8°C.