icoon Unieke wijnen en een ruim assortiment Unieke wijnen en een ruim assortiment
icoon Gratis bezorging vanaf 12 hele flessen Gratis bezorging vanaf 12 hele flessen
icoon professionele, betrouwbare wijntaxaties Professionele, betrouwbare wijntaxaties
Aanbieding!

2018 Abadia De Poblet Blanco

 17,95

2018 Abadia De Poblet Blanco

Abadía de Poblet, de enige wijnmakerij in Catalonië die zich in een historisch monument bevindt. Verenigt in de wijnbereidingstraditie van de monniken van de cisterciënzerorde.

Deze vind zijn oorsprong vindt in Bourgondië, met de knowhow van de Conca de Barberà, een unieke regio die zijn autochtone variëteiten. De filosofie van nieuwe kloosterwijnen, die lokale druivensoorten herwinnen (voornamelijk trepat, garrut en garnatxa).

Het zijn de kenmerken van de druiven waarvan ze zijn gemaakt en het terroir waarop ze zijn verbouwd. Dit wordt bereikt door niet-invasieve wijnbouw en door het herstellen van de wijnbereidingstechnieken van de monniken van de cisterciënzerorde.

De Witte Poblet 2018 is een blend van 90% Macabeo en 10% Parellada-druiven. Gemaakt van oude wijngaarden in de hele appellatie. Ze zijn apart gefermenteerd, vervolgens gemengd en overgebracht naar 400 liter eiken foudres. Hier gaat 60% van het volume in gaat en de rest naar betonnen vaten, waar het rijpte tot het bottelen in februari 2018.

Helaas voelde het erg reductief aan na de extreem recente botteling, met enkele aroma’s van zwavel die het moeilijk maakten om de neus te lezen. Maar de smaak onthulde een verfijnd en afgebakend wit met een goede balans en frisheid. Een karaktervol wit wat een paar maanden op eikenhout nodig heeft.

Extra informatie

Afsluiting

Druivensoort

Jaar

Kleur

Land

Regio

Past goed bij

, , , ,

Wijnhuis

Wilt u meer weten over het wijnhuis waar de 2018 Abadia De Poblet Blanco vandaan komt?
Klik hier voor dit wijnhuis.