icoon Unieke wijnen en een ruim assortiment Unieke wijnen en een ruim assortiment
icoon Gratis bezorging vanaf 12 hele flessen Gratis bezorging vanaf 12 hele flessen
icoon professionele, betrouwbare wijntaxaties Professionele, betrouwbare wijntaxaties

2017 Pouilly Fumé Predilection Domaine Pabiot

 39,00

2017 Pouilly Fumé Predilection Domaine Pabiot

Respect voor planten en levende wezens
Alle percelen van Domaine Jonathan Pabiot worden sinds 2006 in biologische landbouw verbouwd en sinds 2016 gecertificeerd in biodynamisch. Onze wijnstokken worden op artisanale wijze verbouwd, met veel aandacht voor het belang van het respecteren van planten en levende wezens. De omgeving van onze percelen, de hagen, de fruitbomen worden behouden om het leven en een symbiose tussen onze wijnstokken en hun omgeving te behouden. Om de bodem te respecteren, wordt er alleen geploegd in de winter en de lente. Onze percelen hebben de bijzonderheid dat ze voornamelijk op heuvelachtig, steil of zelfs terrasvormig terrein worden geplant.

Voor deze Cuvée selecteren we percelen gelegen op een terroir van Marnes Kimmeridgiennes (wit land). Perceel door mijn vader in terrassen geplant en op het zuidzuidwesten gericht. Dit perceel ligt op een heuvel en profiteert van een microklimaat dat wordt beïnvloed door de aanzienlijke daling in hoogte en de nabijheid van de Loire. Vandaar de naam, pakket van Prédilection. 18 maanden rijping op gistingsmoer in betonnen vaten. Een bodem van Kimmeridgische mergel (kalk)

Artikelnummer: 551417 Categorieën: , , , Tags: , , , , ,

Extra informatie

Gewicht 1 kg
Land

Druivensoort

Maat

Afsluiting

Jaar

Kleur

Regio

Vegan

Wijnhuis

Wilt u meer weten over het wijnhuis waar de 2017 Pouilly Fumé Predilection Domaine Pabiot vandaan komt?
Klik hier voor dit wijnhuis.