2017 Chablis Grand Cru Bougros Olivier Tricon

2017 Chablis Grand Cru Bougros Olivier Tricon

De wijnen van Maison Olivier Tricon zijn het resultaat van de ontmoeting tussen een uitzonderlijke terroir en voorouderlijke knowhow, altijd in beweging.

De wijnstokken halen hun minerale energie uit de kalksteen mergels. De beroemde Kimmeridgische rots brengt dit kristallijne, pure karakter van de grote wijnen van Chablis.

Het Kimmeridgien wordt zacht door een afwisseling van zeer compact, harde kalksteenlagen en zachtere kleiachtige mergel.

De wijnstokken profiteren van een klimaat dat onderhevig is aan droge wind uit het oosten, wat gegarandeerd is in perfecte sanitaire staat van de wijnstokken.

Zonneklimaat dankzij de steile helling en met zijn ondiepe bodem biedt Beauroy evenwichtige wijnen. De wijnstokken halen hun minerale energie uit de kalksteen mergels.

Le Bougros ligt op de rechteroever van de Serein, met uitstekende exposure in de zon, in het noordwesten, Geproduceerd op 0,70 hectare, het is een wijn om te rijpen.

Heldere bleekgele kleur, groene reflecties. Aangename neus die citrus, acacia, gekonfijte en minerale tonen combineert.

Een bijzonder mooie Grand Cru. Die niet misstaat bij de meest culinaire producten.

• Volle aanzet
• Goed geconstrueerd
• Rond
• Geconcentreerd gehemelte

Deze wijn past perfect bij bladerdeeg met truffelgroene asperges of zelfs edele vis zoals geroosterde kreeft met wilde paddenstoelen.