2016 Château Chasse-Spleen Moulis-en-Médoc

2016 Château Chasse-Spleen Moulis-en-Médoc

Het Domaine de Chasse Spleen werd te laat opgericht om deel uit te maken van de ranglijst van 1855. Hij wachtte tot 1932 om te worden geclassificeerd als Grand Cru uitzonderlijk in de kleinste naam van de Medoc: Moulis-en-Médoc. Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot De naam van dit domein is wellicht afkomstig van Lord Byron. Na een bezoek in 1821 zou hij het domein als een verjager van melancholie hebben omschreven. Wijn werd er toen al heel lang gemaakt, vermoedelijk sinds de 12e eeuw. Men construeerde het huidige château tussen 1840 en 1870. Kwalitatief behoort Chasse-Spleen tot de beste crus bourgeois, niet zelden bezit hij zelfs cru-classé niveau. Hij komt uit de klassieke school en bevat dus veel tannine, een aanzienlijk rijpingspotentieel

Het is in Moulis in Medoc, tussen Margaux en Saint Julien, het kasteel Chasse Spleen, op het gebied van Grand Poujeaux. Het terroir van grind op kalksteenlaag biedt zeer aromatische en soepele wijnen. De Chasse-Milt-stijl is gebaseerd op aroma’s van kersen, bosbessen, chocolade en ceder.