Unieke wijnen en een ruim assortiment
Gratis bezorging vanaf 12 hele flessen
Professionele, betrouwbare wijntaxaties
2015 Gigondas Le Poste Saint Cosme
€ 81,75
2015 Gigondas Le Poste Saint Cosme
2015 Gigondas Le Poste Saint Cosme is voor 100% gemaakt van Grenache druiven.
De Gigondas krijgt zijn opvoeding deels (ongeveer 70%) op oude Franse vaten van tussen de 1 à 4 jaar oud. Daarom is deze wijn is het een goede vervanger voor de Châteauneuf-du-Pape.
Le Poste is een van de paradepaardjes van Saint Cosme. Le Poste is daarnaast het meest charmant van de drie met wat meer finesse, waar ‘Le Claux’ wat boerser is en ‘Hominis’ wat meer diepte kent.
De wijn wordt gemaakt van oude wijnstokken van de Grenache druif en groeit op hellingen van mergel kalksteen. De wijnen worden ongefilterd gebotteld.
Voor de rijping gaan de wijn voor 12 maanden op hout; deels op nieuw hout en deels op 1 en 2 jaar oude vaten, waarna ze gebotteld worden zonder filtering.
Mede dankzij dit lage rendement hadden de druiven minder last van de droogte. Daardoor resulteert in een zeer geconcentreerde en complexe wijn, met aroma’s van zwart fruit, mint, lavendel, gemberbrood, viooltjes en peper.
Het resultaat is een geweldige Classique met ongelofelijke lengte, concentratie en kracht. De wijn heeft aroma’s van aardbei, donker fruit, viooltjes, witte peper en kalk.
Serveertips
De Rhône wijnen van Saint Cosme zijn door hun rijke krachtige robuuste stijl goede begeleiders van wildgerechten, gebraden of grof vlees van de Green Egg.
Serveertemperatuur: 16 – 18°C.
Wijnhuis
Wilt u meer weten over het wijnhuis waar de 2015 Gigondas Le Poste Saint Cosme vandaan komt?
Klik hier voor deze website.
