2014 Château La Louvière Graves Léognan

2014 Château La Louvière Graves Léognan

Château La Louvière heeft veel fascinerende facetten. De weelderige architectuur van het kasteelgebouw dateert uit het einde van de 18e eeuw, maar de wijnbouw hier gaat meer dan 700 jaar terug.

De eerste wijnstokken werden rond 1310 geplant, hoewel de moderne wijn dateert uit de 17e eeuw en werd overgeleverd door bekwame monniken van het Kartuizerklooster in Bordeaux, die aanzienlijk talent hadden verworven als wijnbouwers en wijnmakers.

Kleur: robijnrood tot diep donkerrood.

Geur: kruidig, gedroogd fruit, tabak en licht gebrande houttoetsen

Smaak: vlezige en kruidige aanzet, robuuste en heel krachtige wijn, zachte tannines.

Het roosteren van eiken is hier redelijk duidelijk, hij krijgt patisserie-smaken, maar dat verandert in een redelijk door eiken gedomineerd gehemelte.

De rijke zwarte vruchten krijgen geen kans geeft om te schitteren, ook al is het duidelijk aanwezig. De eik wordt zachter door veroudering, en dit zou op middellange termijn aangenaam drinken moeten bieden, het beste binnen 5 tot 15 jaar.

• Cabernet=Sauvignon
• Merlot