2011 Amarone della Valpolicella Classico DOCG

2011 Amarone della Valpolicella Classico DOCG

2011 Amarone della Valpolicella Classico DOCG van het wijngoed Villa Novare Al bijna een halve eeuw is dit in handen van Bertani.

Tevens de grootste aaneengesloten wijngaard van de Valpolicella Classico, als zodanig goed te vergelijken met een Bordeaux-château en daarmee uniek in Valpolicella.

Daarnaast zijn er de domaine-wijnen van Villa Novare, die tot de allermooiste behoren die binnen de grenzen van Valpolicella Classico.

Smaakomschrijving
De wijn is diep granaatrood van kleur. Hij heeft een rijkgeschakeerde, intense en complexe geur van kersen, pruimen, vanille, specerijen, gedroogd fruit, tabak en amandel.

De Amarone is Krachtig, zacht en soepel van smaak met zachte tannines, een elegante bittertoets en een enorme lengte.

Serveertips
Heerlijk bij stevige vleesgerechten, gebraden wild, lamsbout klassiek, gekruid varkensvlees, stoofschotels, ragout met paddenstoelen, rijke pasta’s en stevig gerijpte kazen.

Van een groot aantal oudere jaargangen is nog de voorraad beschikbaar.