1999 Colheita KOPKE Port

1999 Colheita KOPKE Port

Kopke staat aan de top van de porthiërarchie. Het is een product van één uitzonderlijk jaar en altijd afkomstig van de allerbeste wijngaarden. Goed bewaarde vintage Ports behoren tot de oudste wijnen van de wereld. Het besluit om een port tot vintage te verklaren ligt bij het port huis en moet worden goedgekeurd door het (port) instituut.

1999 Colheita KOPKE Port rijpt volledig in houten vaten voordat ze worden gebotteld voor verkoop. De botteldatum staat vermeld op de achterkant van de fles. Na het bottelen verouderen ze niet verder.

Je kunt Colheita’s direct drinken, maar ze kunnen nog 6-8 jaar worden opgeslagen na het bottelen. Colheita’s zijn lichter en verfijnder dan vintage porten en bieden heerlijke aroma’s en smaken.

De smaak van de Kopke Douro Colheita Port varieert per jaar en botteling. Over het algemeen bevatten Colheita’s smaak kenmerken van gedroogd fruit en noten. Een groot voordeel is dat je een geopende fles langer kunt bewaren en dagelijks een glaasje kunt nuttigen, zodat je meerdere keren kunt genieten van de fles.

Colheita’s passen goed bij chocolade, kaas en noten. Ze zijn ook uitstekende begeleiders bij gegrilde tapa’s of steaks.

Erg lekker bij:

• Pure chocolade
• Rijke chocolade desserts
• Chocolade borstplaat met frambozensaus
• Blauw of harde kazen
• Serveer temperatuur: tussen de 12 – 14ºC.