icoon Unieke wijnen en een ruim assortiment Unieke wijnen en een ruim assortiment

icoon Gratis bezorging vanaf 12 hele flessen Gratis bezorging vanaf 12 hele flessen (in NL)

icoon professionele, betrouwbare wijntaxaties Professionele, betrouwbare wijntaxaties

Rosé

Rosé is de lichtgekleurde variant van rode wijn, tenminste, qua kleur. De smaak van rosé is uniek en wijkt veel af van die van rode wijn. Typerend voor rosé is de fruitige, lichtfrisse smaak die in bijna alle rosé wijnen terugkomt. Laat u inspireren door de diverse rosé wijnen van Het Wijnkasteel.

Productfilter

Prijs

€€

Land

Regio

Druif

Jaar

Smaakprofiel

Beoordelingen

Druivensoort

Voor rosé worden dezelfde druivensoorten gebruikt als voor rode wijn. Daaronder vallen cabernet sauvignon, merlot en pinot noir. Rosé wijnen op basis van deze druiven zijn ook te vinden in de webshop van Het Wijnkasteel. Ook syrah, grenauche en cinsault zijn bekende druivensoorten voor rosé. De kleur van rosé wordt veroorzaakt door de schil van het sap van de druif te scheiden. De kleur van rosé wordt donkerder als de schillen en het sap langer contact hebben. Dit zorgt ook voor een sterkere smaak. Simpelweg worden de schillen van het sap gescheiden als de wijnmaker tevreden is met de tint van de rosé en de smaak.

Rosé wijn uit verschillende streken

Een aantal goede rosé wijnen zijn afkomstig uit Frankrijk , uit diverse streken van het land. Ook Portugal produceert rosé wijnen van kwaliteit. Als laatst doen de Verenigde Staten het ook goed op het gebied van rosé. Bij Het Wijnkasteel bieden we rosé wijnen aan uit onder andere bovengenoemde landen.

Combineren van rosé wijn

Elke rosé is anders van smaak en van kleur. Het is lastig om één advies te geven over het combineren van rosé met hapjes. Een stevige rosé combineert goed met vlees, zoals grill- en braaivlees of gebraden vlees. Ook kan het gecombineerd worden met pasta en diverse kazen. Een frisse, fruitige rosé combineert tevens goed met vlees. Ook combineert het met visgerechten (fruit de mer) en desserts met fruit. Het beste is om per rosé te bekijken welke smaken en gerechten goed combineren. Het Wijnkasteel adviseert u graag. Rosé kan natuurlijk ook apart gedronken worden, gewoon een lekker glaasje in de tuin.

Populaire rosé wijnen

De meest populaire rosé wijnen zijn afkomstig uit Frankrijk. Een voorbeeld is de Château l’Ermitage Rosé 2014, een wijn uit de Rhône vallei. Het is een zalmroze wijn met fruitige en kruidige smaken. Verder de Dune Gris de Gris Sable de Camarque 2014, een lichtgekleurde rosé tevens met fruitige smaken. De 6-ème Sens Rosé 2014 is in tegenstelling tot de vorige twee rosé wijnen heel diep roze van kleur. De rosé heeft aroma’s van zacht roodfruit en smaken van aardbei en framboos. U ziet, de fruitige smaken zijn typerend voor rosé. Wist u dat een roséetje ook heerlijk is na een zonnig dagje, op het strand?

Een andere, absoluut benoemenswaardige rosé is Château De l’Aumerade Rosé 2014 Cuvée Marie Christine. Dit is een kwalitatief hoogstaande cru classe uit de Provence. De rosé is zeer geschikt als aperitief, maar past daarnaast ook bij vrijwel alle gerechten.

Bewaaradvies rosé

De ideale bewaartemperatuur voor rosé bestaat niet. De ene rosé blijft het best op kwaliteit tussen de 10 en 12 graden Celsius, de ander rond de 13 gaden Celsius. Het beste kunt u per rosé bekijken welke bewaartemperatuur wordt aangeraden. Het Wijnkasteel kan u ook adviseren hierover.