Nieuws
WEETJES OVER WIJN
La Table – Hôtel Clarance * | Lille | Frankrijk | Augustus 2023
La Table – Hôtel Clarance * | Lille | Frankrijk | Augustus 2023. In het hart van het oude centrum van Lille herbergt dit voormalige herenhuis uit de 18e eeuw nu een restaurant en een Hotel dat zeker een bezoek waard is.
Wat is PX nou eigenlijk of Pedro Ximénez
Wat is PX nou eigenlijk “PX ” staat voor “Pedro Ximénez” de naam van de druivensoort die gebruikt wordt om dit type zoete sherry te maken. Het is een versterkte wijn, gemaakt in het zuidwesten van Spanje, uit het gebied Jerez. PX is de meest zoete soort van het stel....
Prosecco route door de heuvels van Valdobiadenne
Een aanrader is het proseccohuis Bottignolo in Valdobbiadene. Het leuke aan Bottignolo is het contrast tussen de introverte wijnboer Alessandro en zijn extraverte, prachtige bubbels
Een nieuwe trend naar droog in de Sauternes!
Een nieuwe trend naar droog in de Sauternes!. Maar de markt heeft behoefte aan meer hoogwaardige premium witte wijnen, iets waar Sauternes in lijkt uit te blinken.
Het verschil tussen Vouvray en Montlouis
Het verschil tussen Vouvray en Montlouis. Chenin Blanc is zeker een verbazingwekkende druivensoort op zich, die uitdrukking geeft aan zijn terroir oorsprong en in staat is om kwaliteitswijnen te produceren in een scala aan stijlen . Deze variëren van sprankelend tot droog, off-dry, semi-dry en helemaal tot weelderig zoet, inclusief botrytis versies.
Voorspelling Bordeaux wijnen jaargang 2021
Voorspelling Bordeaux wijnen jaargang 2021. We mogen met recht spreken dat de wijnen van de jaargang 2021 hele mooie wijnen zal voortbrengen.